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Hamburgatrice automatica C/E652
Formatrice automatica - 1000 cicli/ora
Formatrice automatica CE 652

Hamburgatrice automatica C/E652
Hamburgatrice automatica C/E652Ingrandisci immagine
Hamburgatrice automatica C/E652
Hamburgatrice automatica C/E652
Producono hamburger, medaglioni, “polpette”, bastoncini e forme speciali. Possono essere alimentate con impasti di carni rosse e bianche anche miscelate con altri ingredienti: verdure, olio, formaggi, pane grattato, … Efficienti, versatili, sicure, compatte, affidabili, di facile manutenzione. Per supermercati, iper, servizi di ristorazione collettiva, laboratori carni, centri di confezionamento, industria alimentare.
Caratteristiche principali
  • Struttura in acciaio inox AISI 304 e alluminio anodizzato
  • Vetrina trasparente rimovibile molto robusta in metacrilato antiurto
  • Coperchio trasparente rimovibile in metacrilato antiurto
  • Tramoggia in acciaio inox AISI 304, capacità 18 litri
  • Rulli formatori intercambiabili con espulsore in polietilene alimentare
  • In dotazione un rullo formatore standard ed un raschiatore a filo
  • Facile regolazione dello spessore per ottenere il peso desiderato
  • Facile da smontare per la pulizia di tutte le parti a contatto con il macinato: vasca, pale, rullo formatore, convogliatore. Materiali idonei al contatto con gli alimenti
  • Finecorsa di sicurezza magnetici codificati
  • Parti elettriche in scatola con protezione IP 55
  • Macchine conformi alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza

Caratteristiche
Dati tecnici
Forme
A richiesta
Caratteristiche  
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La massima sicurezza! le nostre hamburgatrici sono dotate di tutti gli accorgimenti utili per aumentare il livello di sicurezza; la vetrina copre tutte le parti in movimento e consente la massima visibilità del processo in corso. Brevettata! La vasca INOX è completamente estraibile per facilitare la pulizia. Tutti i componenti che entrano in contatto con la carne o con gli altri impasti sono omologati per alimenti, nel rispetto della procedura HACCP.
Dati tecnici  
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Dimensioni amburgatrice CE/652
Dimensioni amburgatrice CE/652Ingrandisci immagine
Capienza tramoggial18
Produttivitàunits/h1000
Motore trifasekW (HP)0,2 (0,3)
Motore monofasekW (HP)0,3 (0,4)
Peso nettokg40
Forme  
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A richiesta  
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  • Comando a pedale
  • Rulli formatori standard e speciali
  • Voltaggi speciali, 60 Hz

 

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