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Fabbricatori di ghiaccio in scaglie  


Il ghiaccio in scaglie prodotto da questa serie di fabbricatori ha ottime caratteristiche fisiche:

  • sottoraffreddato a -7 °C  e asciutto
  • ampia superficie di contatto
  • purezza del bianco
  • grande capacità termica (per un raffreddamento rapido)
  • grande facilità di drenaggio


Sistema brevettato
Il cilindro evaporatore di questa serie di fabbricatori di ghiaccio è costruito con materiali ad elevata conducibilità termica. Questo consente una maggiore efficienza e risparmi nel consumo di energia (sistema Save Energy brevettato)

Minima manutenzione
Il cilindro evaporatore è fisso, non ruota sul suo asse come in altri fabbricatori di ghiaccio; quindi non esistono problemi di tenuta del gas; ne consegue la riduzione dei costi di manutenzione.


Applicazioni suggerite:

  • conservazione e presentazione del prodotto nei banchi delle pescherie (al dettaglio e nei supermercati)
  • settore ittico
  • banchi pescherie (al dettaglio e supermercati)
  • trasporto di derrate deperibili
  • rapido raffreddamento nella ristorazione collettiva (panificazione, lavorazione carni, settore caseario, blocco dei processi di cottura)
  • rapido raffreddamento nei processi industriali
  • settore sanitario

 

Modelli
Contenitori coibentati



Disponiamo di diversi modelli di contenitori coibentati per la raccolta e la conservazione del ghiaccio

Guarda la tabella dei contenitori coibentati »

Fabbricatori di ghiaccio granulare

Produciamo anche fabbricatori di ghiaccio granulare, consigliato per un'ottima presentazione del prodotti nei banchi delle pescherie al dettaglio e nei supermercati oltre che per la presentazione dei prodotti nel settoree catering ...

Maggiori informazioni »


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